健康のための体重調節

西端泉（にしばた いずみ）

川崎市立看護短期大学教授。三重大学教育学部保健体育科卒業。米国 インディアナ州立Ball State University大 学院修士課程、東京大学大学院教育学研 究科体育学専攻修士課程修了。三重大学 医療技術短期大学部助教授、川崎市立看 護短期大学助教授、准教授を経て、現職。

主な研究テーマ： 高齢者の体力・健康を維持・増進するためのレジスタンス・トレーニング 安全性を優先した健康づくり運動の開発 ガンの運動リハビリテーション

第１章　本当にやせる必要あるの？
「自分は太っている」と思っている人たちが増えている
日本人の女性は必要以上に肥満を恐れている

第２章　やせの問題
「少し太っているほうが健康的」は本当か？
やせている人はワクチンが効かなくなる

第３章　肥満とは？　－減量の必要性を科学的に判断する
肥満と減量の必要性は別もの
体の水分割合が多いのは男と女どちら？
太っている人が汗かきなのはどうして？
厚着をして運動すると減量できる？
体脂肪計（身体組成計）は何を計っているのか？

第４章　減量しなければいけない肥満とは？
減量が必要な場合
①内臓脂肪型肥満である
②肥満と関連した疾患や障害がすでにある
③肥満に関連した疾患や障害をもつ家族がいる
なぜ内臓脂肪型肥満が危険なのか？
過剰な皮下脂肪も悪さをする

第５章　どうして肥満するのか？
肥満には２種類ある－単純肥満と二次性肥満
基礎代謝量の差も肥満の原因
基礎代謝量の個人差でどれだけ太りやすいか？
代謝が低い人が食事制限で減量するのは無理
食べ過ぎか？運動不足か？

第６章　どう減量するか？
肥満の原因を確認する
食べ過ぎではないのに食事制限は危険
身体活動不足でないのに過剰な運動も危険
食事制限と運動による減量実験/除脂肪組織の減少は再肥満につながりやすい

第７章　運動で減量する
運動の目安は１回10～30分を１日２～３回、週３～５日以上
アメリカスポーツ医学会による減量に必要な身体活動量
減量のための身体活動は細切れでもよい

第８章　減量に効果的な運動とは？
減量には「低強度の運動を長時間続ける」のがよい？
細切れでも減量効果は同じ
減量には高強度の方がさらに効果的
運動中の脂肪消費量は減量効果とあまり関係がない
運動後に食事をすると体脂肪は増えにくい
健康状態や体力に応じて運動強度は決める

第９章　［参考までに］「部分だけ痩身」はできない
腹筋運動を5,000回行ってもお腹の脂肪は減らない
片脚自転車こぎで脚の皮下脂肪の厚さは変わらなかった
減量効果が十分であった研究でも部分だけ痩身はできなかった

付録